随著人民生活水平的提高，近年来在我国，大豆的深加工种类越来越多，品种也越来越丰富，深得消费者喜爱，豆类的加工以豆腐，豆干为主，豆制品所创造的财富价值空间很大，一些豆制品加工厂效益都非常好，也是人民脱贫致富的好项目。笔者发现豆制品机械设备不断被推广，有效加快了我国豆子深加工行业发展。如今，我国的豆制品加工设备已有效解决了泡豆过程、磨浆煮浆过程、压榨过程、卤制过程的工艺智能化自动控制及除黄浆水以外的废水回收处理循环利用问题。整个程序从头道洗豆、泡豆工序到终的杀菌、以及包装系统，全部采用计全自动算机控制，整个车间生产实现了一条龙流水线标准化控制。在很大程度上减少了以前靠人工人经验控制产品品质的质量，大幅度减轻了员工的劳动强度，还实现了环保和节能。

      然而，众所周知，在整个生产过程中离不开蒸汽，豆制品发酵、蒸煮过程中会用到蒸汽,在食品生产企业，用汽部门主要有生产车间（包括原料处理、配料、热加工、发酵、灭菌等）,在食品中采用蒸汽间接的加热，一般的用汽使用工业蒸汽，如，非发酵豆制品生产企业使用采用夹层锅，由于与产品不直接接触，可以避免过多繁琐的要求。但如果要是与产品接触，使用过滤蒸汽或洁净蒸汽，具体由工艺要求和产品质量来定。但这部分蒸汽的用量还是不容小视的,随着能源成本的不断上升,大多企业采用更加节能的机械设备,同时也要对车间的蒸汽计量用一个统计.以便更好的控制成本和核算成本，那么，作为一家豆制品加工企业用什么样的锅炉最为恰当呢？随着国家出台的多项严厉环保政策，燃煤锅炉的年代一去不复返了，代替的就是以生物质锅炉，燃气锅炉，电锅炉为主的环保锅炉，作为小型企业，特别是刚起步的豆制品加工厂首先考虑的就是成本问题，锅炉燃料就是一个风向标。特别明显，做为一个42年的锅炉生产厂家也首先从客户的角度考虑，相序开发出了生物质蒸汽发生器，燃油燃气蒸汽发生器，电蒸汽发生器，他们有以下共同的优点：

     1.外形小巧美观，内部结构紧凑，机内设自动补水泵，水位控制，压力控制，并采用优质加热管，达到了表面热负荷低，热效率高。

     2.该产品容积小于国家免检所规定的30L容积要求，免除了繁杂的报批年审手续。

     3.内置式汽水分离器，解决了蒸汽带水的难题，更加保证了蒸汽的优质性。

     4.一步到位的全自动控制。只需将水、电接好，按下开关键，锅炉便自动进入全自动运行状态，安全更省心。

     5.具有多重连锁安全保护功能。电器组件采用经CCC及CE认证的产品，保证产品质量及客户利益。

     6.以电能为能源，绝无污染，无噪音，更符合环保要求。

    当然如果你的生产线过大，还是要采用生物质蒸汽锅炉，或者是燃油燃气锅炉，电蒸汽锅炉，根据目前的国内客户使用情况，选择以生物质或天然气为燃料较多，电价在当地如果低于0.35元/度的话，运行成本与天然气几乎相当，最便宜的还数生物质蒸汽锅炉及生物质蒸汽发生器。以上仅代表个人观点，如需技术交流请致电：0394-6863236，或13949999822。